氯化镁的用途 用　途：用作固化剂，呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂。

氯化镁是一种氯化物，有工业级和食用级之分。工业级的氯化镁主要用作电解生产金属镁的原料，食品级的氯化镁用豆制品。