土元体内氨基酸含量高约占其体重的30%左右，富含铁，硒，锰，铜等徽量元素，经加工后安全无毒，有着极高的滋补、保健、美容价值。土元作为一种营养丰富，味道独特的野味食品，早已登上宾馆饭店的大雅之堂，被称为“绿色食品”，如“油炸土元”，“麻辣土元”，“土元脆皮”等。特别是刚蜕变的土元－－－－体色白嫩，油炸后口感甚佳，令许多人食后久久不忘。以土元为主料，现在开发出数十种保健及美容产品如中华土元胶囊，中华地鳖酒，可提高人体免疫调节，增强抗病能力。尤其是骨钙粉添加10%的土元粉，对骨质疏松，肾虚引起的腰腿疼有奇特的疗效。

 

金土元,容易管理,饲养效益好，金土元,经济效益十分丰厚。是成熟与中国农业部生物专家、生物工程教授，经优选纯化后的土元良种，通过基因变异而培育出的一种个体大、发育快、食量稳定、适应性强，不易染病，特种土元养殖技术成熟，其免疫力极强的优良土元品种，其药用价值高于野生土元十多倍。金土元养殖技术简单，容易管理，饲养效益好，是广大养殖户优先选择的新型养殖品该品种生活习性简单，适宜各地气候，食性广，喂养饲料成本低，生长快，繁殖率高。