冷风机的应用什么广泛，目前主要用于制冷行业和蛋糕柜行业，冷风机的好坏会非常直接的影响到风冷蛋糕柜的冷风速度是否快是否均匀，直接影响了蛋糕柜的保鲜效果。

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   蛋糕柜冷风机是一种集降温、换气、防尘、除味于一身的蒸发式降温换气机组。其应用领域包括农业、商业以及冷链物流输送业等，使用范围相当广泛，可以用在农用或商用的蛋糕柜中，也可以为企业车间、公共场所、商业娱乐场所带来新鲜空气和降温效果。而且因其具有节能、环保的特点，在各行业的制冷研发中备受关注。 　　

   冷风机适合用于各种蛋糕柜（如土建冷库或组合蛋糕柜）的冷却降温设备，比如，用于库温为0℃以上的蛋糕柜，如保存鲜蛋或蔬菜的蛋糕柜；用于库温为-18℃左右的蛋糕柜，作为肉类、鱼类等冷冻食品的冷藏用；用于库温为-25℃左右的蛋糕柜，作为鲜肉和鲜鱼制品或调理食品的速冻用。 　　

   目前，国内各地低温制冷需求量都在持续增加，这就奠定了蛋糕柜冷风机的市场需求基础。其中，北京、上海、广东以及广西至越南沿线等在低温制冷建设方面多以中大型冷库为主，中部二线城市乡镇等多以小型多用性贮蛋糕柜为主。未来随着蛋糕柜农产业的升级，长途运输需求日显，东北和西北市场越发成熟。 　　

   据统计食品行业的低温制冷冷链项目建设市场需求量是增长速度快的，年增长量在8%以上。现阶段我国蛋糕柜工业的总产值超过150—200亿人民币，而如此多的低温制冷工程建设对于蛋糕柜冷风机的需求量及各个制冷设备的需求量是惊人，初步估计冷风机的市场容量将达到30亿元，未来必将呈现高速增长的态势。

   综上所述，我们了解到，随着蛋糕柜行业的发展，带动了冷风机的发展，各大蛋糕柜企业在采购冷风机的时候一定要实地考察，不一定要国外进口的冷风机，国内也有技术过硬的蛋糕柜冷风机厂家，实际考察使用才能发现实惠的冷风机厂家。

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