蛋糕冷藏柜温度高于温控器显示的温度怎么办

   在使用蛋糕冷藏柜过程中，我们会发现一个问题，有时候，根据温控器显示的温度，保鲜效果明明是足够好的，但实际上食物还是很容易变质，保鲜期很短，这是怎么回事呢？我们会发现蛋糕冷藏柜实际柜内的温度高于温控器所显示的温度。

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   蛋糕冷藏柜由于隔热或密封功用差，导致冷量损耗大，隔热功用差是由于管道、柜内隔热墙等的保温层厚度不行，隔热和保温效果不良，它首要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。

   蛋糕冷藏柜节流阀调度不当或者是堵塞，制冷剂流量过大或过小，节流阀调度不当或者是堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。冰堵是由于单调器的单调效果不佳，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀。脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物，制冷剂流通不畅，构成堵塞。

   蛋糕冷藏柜主要的是多保护，才干省电，省心，蛋糕冷藏柜使用寿命才干更长，其实保护也不杂乱，散热器一年清除一次，洗的时分把电源拔掉，周围的镇流器变压器等用胶袋套住，洗完后等大约十五分钟水干后再开机；若是不会可以请冷柜厂家上门保养。

   蛋糕冷藏柜中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，一样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热功率也会明显下降，柜内温度下降速度就随之减缓。因此，在往常作业维护中，应注重及时根除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以跋涉蒸发器传热功率。

   除了上述柜体本身制作的原因，还有可能是因为，蛋糕冷藏柜长期使用循环制冷，没有关过机，导致蛋糕冷藏柜的蒸发器内部结霜过厚，这样虽然有足够冷气，温控器通过传感器可以显示足够的低温，但是实际柜内的冷气是没有散发到整个柜体的，从而导致，内外温度不一致，我们只需要清理蒸发器就可以了。

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