产品介绍
α-淀粉酶厂家价格
价 格：￥1
型 号：α-淀粉酶厂家
产品完善度：
生产地：其他访问量：10次
发布日期：2014/4/22 10:46:02
更新日期：2014/10/16 21:32:58
详细内容
α-淀粉酶生产厂家
张经理 座机：02783325675 15827615483
CAS号 9000-90-2
分子式 NULL
EINECS号 232-565-6
应用：1、在饴糖、酶法味精上的应用 淀粉浆浓度为16-17B，调PH至6.2-6.4，并加入0.2%氯化钙（按原料重量计算），然后将淀粉酶加入淀粉浆中（每克原料用酶6-8个单位），充分混合后，加热至85 -90οC，液化30分钟左右。
2、在啤酒生产上的应用 使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过40目以上筛孔，在糊化锅中调浆后加淀粉酶，加酶量在6个单位/克原料左右，在85 -90οC液化30分钟。
3、在纺织品退浆上的应用 使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂，适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺，加酶量在0.2（2000u/g）左右，在水浴50 -80οC 20-40分钟。
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