科盛系列刨肉机适用于冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用，广泛应用于火腿肠、肉丸、肉制品罐头、热狗、香肠等加工厂使用，是肉制品前处理加工的必要设备。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。

可刨-18℃以下状冻肉，无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失。

刨肉机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率.与斩拌机配套使用,不仅廷长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备。

刨肉机主要技术参数：

功率：4kw

产量：600-800kg/h

切片厚度：可调

外形尺寸：1200*850*1400mm