DA7200采用固定全息波长扫描和二极管阵列检测技术，光学系统完全固定。二极管阵列检测和并行处理所有波长信息，可连续采集近红外区域的光学数据，适用于快速无破坏分析液体、膏状、粉状、颗粒状样品的物理和化学特性，如水分、蛋白、脂肪、淀粉、必需氨基酸、干物质、硬度、颗粒度等。可对玉米、小麦等谷物进行单粒、单穗或单株的品质检测。样品在初始状态下可进行分析检测，不需额外的样品杯、槽、石英池。