由于食品安全危机频繁发生，欧盟、美国等发达国家和地区要求对出口到当地的食品必须能够进行跟踪和追溯。我国政府也对此项工作高度重视。 我国政府目前对食品安全有明确的要求和必要的政策、法规基础。农业部自2001年起，在全国启动“无公害食品行动计划”，加快了农产品质量安全标准、检验检测和认证体系建设步伐，并取得一定成效。《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》中提出，要建立畜产品质量可追溯体系。《农产品质量安全法》也要求同一个销售单位的农产品，在不同的产品形态下、不同的物权转移中、不同的管理环节内，做到源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、产品可召回，这就必须依靠现代数字化信息技术的支撑，建立食品安全追溯系统。而作为一种新兴的自动识别技术，RFID技术成为在物流过程中实施食品跟踪的一种非常有效的技术，并随着食品安全追溯活动的推广而得到更加广泛的应用，保障食品的健康、安全。 

     食品安全信息追溯系统的本质是对食品生产—流通—消费服务等过程的全程监管以及在此基础上实现的对商品信息和经营责任的追溯。当前我国自动跟踪与追溯体系还未在食品供应链全过程中应用，因此，缺乏完整的食品跟踪与追溯体系是我国食品安全重要的问题之一。在食品安全监管方面，食品产业链中的某些环节仍需加强管理，如果没有一个对全程进行管理的机制，没有有效的预警、报警机制，食品安全的信息获取将受到限制，食品安全信息的真实性也无法保障，这些都成为影响食品安全的重要问题，因此建立食品安全追溯系统意义十分重大

     山东是我国的农业大省，从2003年开始，有关部门抽出专门力量研究食品安全追溯系统，开发出我国套蔬菜质量安全追溯系统，在追溯系统的设计、开发、标准制定和采用RFID等关键技术上，都有深入的研究。通过积极参与科技部“食品安全关键技术应用的综合示范”和“射频识别（RFID）技术与应用”重大专项，山东省建立了寿光蔬菜、诸城禽肉、烟台水产三大示范区。其中在果蔬追溯系统建设上，寿光市以科技局牵头，联合农业局、质检局建立蔬菜质量安全追溯平台；在水产追溯系统建设上，与海洋渔业厅达成战略合作关系，与“海上山东”对接，建立山东省水产品质量安全追溯系统；在畜禽追溯系统建设上，以863项目为基础，建立山东省畜禽质量安全追溯系统。

     中国政府高度重视产品质量问题。提高产品质量和食品安全水平，是国际社会面临的共同任务。各国和有关国际组织高度重视健全动物标识及可追溯管理体系建设。据统计，目前全世界有78%的国家制定了畜禽标识相关法规，69%的国家有可追溯管理的法律规定。动物标识及疫病、农产品可追溯体系建设工作在我国已有一定的基础并已经开始在各地展开。从2003年开始，北京市探索建立农产品追溯制度。上海已开始进行农产品的溯源体系建设，IC卡、电子标签等方式都已试点运用。

      山东省食品质量安全建设虽然取得了较大的成绩，但是我们也认识到山东省食品质量安全建设过程中还存在着一些亟待解决的问题，为促进中国食品工业的健康发展，拓展与国际间的技术交流与合作，经国家科技部批准，潍坊市人民政府与中国电子学会将于2008年3月26-28日在山东省潍坊市富华国际展览中心共同举办“2008中国国际食品安全检测仪器设备展览会”。本届展会立足潍坊，广邀国内外客商，共同打造中国具潜质的，为食品生产企业提供安全生产保障产品的新型的品牌展会。

      “2008中国国际食品安全检测仪器设备展览会”欢迎您的参与，届时与会者将共同探讨现代新的食品安全检测方法、技术和解决方案，展示、快速、灵敏的检测仪器和设备，国内外仪器设备厂商提供的高品质仪器以及优质的全方位服务，将有力地促进食品生产企业以更高效、更安全和更精准的经济技术指标进行生产，实现更高的食品安全标准和质量控制体系。改善和提升中国商品的国际形象，确保国内民众的健康安全。愿我们共同努力，创造新的辉煌！2008，潍坊恭候您的到来！

批准单位  国家科学技术部
主办单位  山东省质量技术监督局
          中国电子学会
          潍坊市人民政府
媒体支持  中国食品展会网  食品机械设备网  中国食品产业网
          中国食品技术网  中国食品工业网  中国食品安全网
          中国食品流通网  中国食品监督网  中华食物网
          环球食品网      中国食品添加剂应用网
          中国食品电子商务网   中国食品采购交易网
承办单位  中国电子学会展览部
潍坊市食品工业办公室
          潍坊市富华国际展览中心
          北京双子座展览有限公司
时    间  2008年3月26日——3月28日
地    点  山东省潍坊市富华国际展览中心
展会主题  提高产品质量和食品安全水平，促进中国食品工业健康发展

展览范围及展区设立

一、食品监管、食品生产优秀示范单位展示区

◇食品监管机构咨询服务展区——国内外知名食品标准、检测、检验检疫、监管、认证机构标准、法规、

检测方法与技术咨询服务展示；

◇食品生产优秀示范单位展示区——食品质量安全市场准入、QS认证与ISO9000、HACCP体系建设优秀

示范单位成果展示以及无公害农产品、绿色和有机食品生产基地、地理保护标志产品形象展示。

 

二、食品先进检测技术、仪器设备展示区

◇特别推荐展区——国际展团、国内外大型先进仪器设备企业以及新研发应用的食品安全检测仪器、设备；

◇食品安全快速检测仪器展区——各类现场、快速、多组分检测仪器设备、车辆，试剂盒、试纸等；

◇微生物、疫病、毒素检测展区——食品中微生物、疫病、毒素的诊断工具、传感、监测、检测设备与技术；

◇食品安全信息追溯系统RFID技术展区——RFID、IC卡及条码技术及设备；

◇食品包装检测；金属、非金属元素及异物检测展区——食品包装检测设备；食品中金属、非金属、无损

探伤和异物检测设备与技术；

◇转基因食品及食品成份检测展区——转基因食品和食品成份检测设备与技术；

◇农药兽药、药物残留、添加剂等化学物质检测展区——食品中农药兽药、添加剂、药物、化学物质及其它污染物检测设备与技术；

◇实验室仪器设备展区——样品前处理、实验室仪器配套设备、附件、耗材、试剂和相关设备与技术。

三、食品研发及相关服务展区

◇食品研发服务展区——食品研发机构、食品专业院校和国内外技术贸易投资机构咨询服务；

◇其他服务展区——电子商务、法律法规出版发行和服务机构。

展览费用  （大陆以外参展企业包括：国外企业、国外企业代表处、国外品牌代理商、合资企业以及香港、澳门、台湾等地区企业）

◇3X3米国际标准展位6800元人民币/个（大陆以外参展企业3000美元/个）；

◇标准展位配置：三面围板、照明灯两盏、洽谈桌一张、椅子两把、楣板、220V/5A电源插座一个；

◇室内特装光地720元人民币/平方米；大陆以外参展企业320美元/平方米（光地36平方米起租）。

友情提示：在标准配置基础上进行装修的企业，展馆将另外收取管理费，建议直接申请光地！

同期活动介绍        （活动申请  另行索取） 

      展会推出的会议和商务配对等多种贴心展务服务，在展商和买家之间开动高速直通车，精确定位、顺畅交流,使双方获得丰厚的收益，此次展会是一次不容错过的市场机遇。

◇2008国际食品安全加工机械与食品安全检测技术研讨会

演讲费用：国内3万元/20分钟  大陆以外 8000美元/20分钟

同期举办的“国际食品安全加工机械与食品安全检测技术研讨会”是根据“十一五”规划有关食品安全的要求，促进中国食品安全技术保障体系的建设和发展，探讨和分享在食品安全科技领域中世界各国强化国家食品安全控制体系建设以及食品安全检测标准、技术和仪器方面的成功经验而召开的一次国际盛会。论坛的题目将涉及到：食品安全法规体系介绍、食品安全控制体系（EOS）建设、农兽药残留监控、食品生产加工过程质量控制、食品安全领域的科技报告等。大会还将邀请中国、美国、欧盟、日本等国家的政府官员、专家、学者以及部分国家驻华机构，中外著名食品生产企业、检测仪器、设备生产企业以及农产品生产基地和加工企业的代表参会研讨。

 

◇新食品安全检测仪器开发应用推广会         会议收费： 6万元/60分钟

国际著名生产食品检测仪器设备公司将分别举办应用推广活动，特别介绍仪器的特殊功能、使用方法、检测范围和指标，并推荐具有专业技能的顾问和培训专家向食品检验检测人员开展面对面的技术培训。

◇投资贸易对接洽谈会         投资方付费：  1万元/对接洽谈5个单位

      大会将设立投资贸易洽谈对接服务办公室，根据国外机构的提请提供与相关中国机构面对面洽谈的对接服务。

◇参观考察         免费（仅限领事馆人员及参展商和注册会议代表）

1、邀请中国主要出口食品国家使、领馆商务参赞（或商务代表）及家属，参观考察三品（无公害、绿色、有机农产品）养、种植食品生产加工基地和安全食品生产、加工企业（申请接待办法另行通知）。

2、本次展会的参展商、会议注册代表需要事先申请报名，经核准确认方可参加考察活动。

专业观众邀请范围

政府食品安全主管部门；食品安全监管机构；HACCP认证机构；国际标准认证机构；

食品技术质量监督机构；进出口食品检验检疫机构；食品安全科研机构；农产品、食品研究机构；

农产品检测中心；县级食品检测站；乡镇以及企业食品检测室；

卫生防疫、食品分析、检测仪器生产企业、实验室设备生产企业、科研、市场开发等机构；

食品安全检测仪器设备进口/代理/经销服务商；食品出口商与开发部门贸易商；食品批发商；

各类农产品生产基地；畜牧、水产养殖基地；

食品生产、加工企业；育种、饲料、添加剂、农药、兽药生产企业；

食品包装印刷、物流及与食品安全有关的服务机构等。

赞助     （赞助方案   另行索取）

联系  

联 系 人： 徐 丹   13141324233

办公地址：北京市165信箱展览部  (100036)     

             电    话：010 - 51806248-53 （转806分机）   

传    真：010 - 68283459                             

             E- mail：xudan_xd123@126.com