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新乡蔺氏餐饮专业研制、开发、教学各种美食餐饮，蔺氏馕坑烤肉配方配料是经过独家秘制而成，几十种草药熬制研制，再加上先进的烤制技术，蔺氏从而推出一系列的烧烤项目：1.烤羊肉串  2.烤羊排  3.烤羊腿  4.烤羊鞭  5.烤羊外腰  6.烤羊内腰  7.烤板筋  8.烤鱼  9.烤菜卷  10.烤大虾  11.烤鱿鱼  12.烤甜不辣  13.烤鱼丸  14.烤青椒  15.烤韭菜  16.烤茄子  17.烤鱼豆腐  18.烤鸡翅  19.烤面筋  20.烤土豆片，还有特色的烤猪蹄技术等等。

馕坑烤肉也是极受各族人民欢迎的一种美食，它 外脆里嫩，味美可口。其 做法是，先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。

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 新乡市小吃培训学校

地址：新乡市胜利路与向阳路十字向南300米路东。

 联系人：武老师  

扣扣：九四六八一三七七　

乘车路线1：新乡市火车站乘48路 185路公交车到孟营街下车，回走50米，胜利路与向阳路十字路口十字路口向南300米即到。

乘车路线2：出火车站红绿灯左转10米，海宁皮革城门口站牌乘坐30路公交车（1元钱）到梦营小区下车 对面即到。