（一）步进式开水器工作原理：

    接通电源，自来水通过过滤器进入水胆，到低水位时，进水停止，立即自动加热至沸点；再次进水约1L，停止进水，再次加热至沸点。如此反复，当水位 到水胆高水位时停止加热制水。取用开水后，当水位低于高水位时，立即进水并加热。

步进式开水器，顾名思义，就是逐层补水，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。真正冷热水分离又保证一次沸腾健康的开水器，不产生阴阳水，电能控制确保仅一次沸腾，从而彻底避免重复加热；进1升水加热烧开后， 再从底部进1升的水加热，直到水箱满为止，可以连续出开水，避免了传统开水器整箱水烧开后才可取水的等待时间；避免了“千沸水”和“阴阳水”的问题。实现了真正意义上的全自动开水器。传统开水器是靠蒸汽膨胀从加热箱向保温箱出水，相当于无数次的沸腾；而步进式开水器依靠电极测温，控温准确，出水温度恒定在96—99度；电子漏电保护报警功能、电子控温防无水干烧、防溢流漏水功能。

（二）步进式开水机产品优势 ：

1.外观完美,使用简单
  外观豪华，结构精致，给人以耳目一新的感觉。采用微电脑液晶显示屏更加清楚的显示机器工作状态 （是否在加热、加热模式、水位状态、补水缺水状态等）都非常直观的显示出来，方便人机交流。 

2.真材实料,健康卫生
   安装了进口活性炭等前置过滤系统，过滤自来水中 的杂质和有害物质。  外壳采用彩色不锈钢板材，美观耐用；与水接触的水胆、管 路、龙头等部件采用食品级304不锈钢制造，杜绝重金属污染。 

3.节能高效,快速供水
   颠覆传统，革命性的独特的步进补水、逐层加热方 式，取水、补水、加热自动进行，快速供应开水，保证不喝生水。较传统开水器 节能可达50%以上。 

4.自动控制,便于管理
   全自动微电脑控制，做到无人值守，自我管理。只需 接通水源电源，无需调试，即可使用。 

5.  五防技术,安全可靠
    按照行业严格的标准，五防安全技术：防漏电设 计、防干烧设计、防火阻燃设计、防烫伤设计、防蒸汽设计。使用过程中几乎无溢水无蒸汽，外表不烫手。