罐罐面又称秦朝瓦罐面。它面依附特有的器皿瓦罐作为载体，使清香气味始终盘旋于瓦罐之中，面条之上，再加上特制的汤料，翻开罐盖，马上就有一阵阵香味扑鼻而来,凭借罐碗,将面条从罐中滑入小碗，再跐溜进嘴，那一刹时，奇香无比! 汤味鲜美，营养富厚，除了这些，还具有滋补、保健、营养的药膳功效。瓦罐面的制作以传统药材，加上自然调味品煨汁整日后，再参入手工制作的面条、蔬菜、肉类等。面条久煮不停，有咬劲，口感滑爽。
    制作“罐罐面”时必要细致两点：一是在制作前，先要用老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。纵然是档次较低的小餐馆，也至少要熬好一锅棒子骨汤，以供煨面之用；二是“罐罐面”的面臊都要先在大锅里加工制熟后，再分别舀入小砂罐内。主顾来了之后只需将小砂罐上火加热半晌，即可上桌。既能节省人工燃料，也不必让主顾久等。
    美食园秦朝瓦罐面的优势：
1、1-2人开店: 整店输出，少到1-2人即可开店，成本超低，人资超低，利润更高！
2、操作极简便: 洗洗切切，加入料包，放入瓦缸，仅此三步，顾客吃不烦，开店挣不完！
3、18小时营业: 填补了常见快餐早餐和夜宵的空白市场，简单创造店面盈利化，收银不打烊！
    美食园小吃欢迎您来我校实地考察、品尝、参观、考察满意后签订正式学习合同，有专业师傅现场操作指导，从原材料到成品师傅手把手教整个操作流程，反复的实践操作，直到您自己可以独立操作，才算是完全掌握了技术，即使是在家没有下过厨房的学员也能确保学会学精，我们还提供二十四小时的免费咨询服务，您在开店经营过程中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案让您无任何后顾之忧！