色泽：天然色。天然的，无色素添加！

使用原料：100%梅肉研磨，纯手工噢~

重量：600克

保存期限：二年

产地：台湾

品牌有：新圣兴 海山

 

梅子粉

梅子粉也称为青梅粉。以青梅为原料制成的粉状食品。

 

梅子粉制作方法：用7-9分熟青梅子，经腌渍、日晒屋中晒乾制成话梅，先用研磨机整颗磨碎挑出硬核，再用更精密的研磨器磨成细粉而成。不添加其他色素或香精，保持原色原味。青梅粉无法完全用纯糖，因为要乾，纯用糖会黏黏的无法成粉状，所以用天然甜菊和蔗糖素增其甜味。

 

种类

1、原色梅粉（也称白梅粉）

2、红梅粉。在原色梅粉的配方中添加可食用的红色素

 

主要用处：

（1）甘梅薯条、甘梅地瓜、炸鸡排 外撒粉

（2）沾水果吃。例如沾芭乐，小蕃茄等

（3）做酸梅粉、酸梅汁（在冰饮店中部分饮料中会用到）

（4）掺加会苦的中药中，使食药不苦口

（5）食品添加剂（某些干吃方便面、蛋卷里面会有添加）

大陆总经销 ：福建厦门钰廷商贸有限公司

   

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    厦门钰廷商贸公司成立于2011年，秉承诚信经营，以人为本的经营理念，竭诚为客户提供优质的服务，和完善的产品，满足顾客不断增长的需求。 本公司专业进口批发台湾海山梅粉等台湾食品，台湾海山梅粉，纯正台湾风味，用于炸鸡排，甘梅薯条，调制新鲜水果等，经过梅粉调制后的食品，味道酸酸甜甜的，超级好吃，能无限勾起你的食欲，深受广大吃货朋友们的喜爱。 台湾海山梅粉、台湾新圣兴梅粉、上庄话梅和奶茶原料供应商。豪大大、比哥鸡排、大脸鸡排、佳大鸡排、大掌柜甘梅薯条原料供应商。

 

    食用方法：

 

1、鲜榨番茄汁：番茄1个，蜂蜜1盎司，冰块100g，冰沙粉10g，纯净水100g，放置于搅拌机内，高速搅拌30秒，倒入玻璃杯后，加入适量话梅粉，搅拌均匀即可食用。

 

2、新鲜水果盘：西瓜果盘，番茄果盘，芒果果盘，香蕉果盘，草莓拼盘等水果沾话梅粉食用，风味更加爽口。

 

3、冰淇淋拼盘：撒上适量话梅粉风味更加独特。

 

4、诗梅冰咖啡：冰块满杯，将刚做好的50ml意式浓缩咖啡倒入玻璃杯中，加入1盎司糖浆或蜂蜜用吧更略微搅拌，在杯口挤上一层打发奶油，后撒上一些话梅粉即可。

 

5、可以冲水喝或放在新鲜的水果上，吃起来酸酸甜甜的

 

6、话梅粉和蕃石榴：青色未成熟的番石榴，吃起来的时候有一股酸味，话梅粉的甜味正好弥补了这个缺点，但吃起来不会太甜太腻。

 

7、话梅粉和生芒果：把生芒果切成拇指大小的块状，要上一小袋话梅粉，蘸着吃，话梅粉那种媚俗的甜与酸涩苦麻一中和，马上就变得格调高雅起来。而且口腔回味有种悠长而隐约的甜味，勾得人上瘾。

 

8、话梅粉和西瓜（咖啡）：话梅粉让很多东西变得妙不可言。西瓜太甜，撒点话梅粉中和；西瓜不够甜，撒点话梅粉吊味；嘴馋只觉口腔无味，喷点话梅粉；甚至黑咖啡里面都撒了些许话粉……味道究竟是如何的不可思议？只有自己品尝了才自道。