中文别名： 丙酸钙盐; 初油酸钙; 丙酸钙; 丙酸鈣; 丙酸钙盐水合物  

英文名称： Calcium Propionate 

CAS号： 4075-81-4 

EINECS号： 223-795-8 

分子式： 2(C3H6O2)·Ca 

分子量： 186.22  

性能： 白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸气味，有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。

用途： 防腐剂；防霉剂。丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响 丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响

包装： 25kg/牛皮纸袋。

含量：98%

贮存与运输： 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止包装破损，防止受潮，与有害有毒物品分开存放