很多时候，粮食谷物的营养价值是无法通过其本身的特性直接鉴定的，从粮食谷物的研究开始，很多关于营养学的研究也逐渐出现在人们的视野，比如通过对粮食谷物的容重、千粒重、谷物籽粒含水量等方面的测定分析谷物的价值。而在这中间对于小麦和玉米又有专门的仪器对其进行研究测定，就是玉米谷物容重器，它相对于其他的仪器而言对于小麦和玉米的测定更具有针对性。

首先在使用玉米小麦容重器的使用操作中中，玉米和排气砣在下落的过程中对理化操作台的冲击力较大，对容量筒内的物料具有缓冲作用，因此不宜在理化操作台上操作，应该置于平稳坚固的混凝土操作台上，以保证容重测定结果的准确性。

其次在容重测定前，应仔细地清除容量筒底部和排气砣接触面的黏着物。容量筒底部的杂质会使排气砣接触不到容量筒底部而形成间隙，使玉米容积测量值相对偏小，并且黏着物会使排气砣下落不顺畅，造成测定值出现偏差，测定结果可信度不高。

同时要注意容量筒豁口槽，不得有嵌、卡、塞等其他物质。

然后在谷物容重测定时插片操作时要利落、流畅、平稳，不得有阻力或震动，否则会使容量筒内玉米的体积质量相对偏大，同样会造成测定值出现偏差。

后，要定时对玉米谷物容重器进行监测和维修，因为玉米容重器的筒体和筒底是用胶粘合在一起的，长时期的使用容易造成容量筒底部开裂，同样会造成玉米容积的测量值相对偏大，影响测定结果。因此在发现地不开裂后需及时联系供应商进行修复，重新进行计量检定，做好量值溯源，确保测定结果的可信度。

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