“辣木”是一种常见于热带的树木，作为蔬菜和食品有增进营养、食疗保健的功能;也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。

果荚

长20～60厘米，每荚含种子12～35粒，表面有纵型条纹，呈束状垂下。每树每年可生产15000～25000粒种子。

种子

种子为褐色，其上有3个纸质白翼，3片裂，可榨油，含油约30%。

叶

叶通常为3回羽状复叶，长25～60厘米。小叶3～9片，长1～2厘米，宽0.5～1.2厘米，椭圆形或长圆形。

花

花序广展，长10～30厘米；苞片小，线形；花具梗，白色，芳香，直径约2厘米。

辣木籽是辣木的种子部分。辣木籽的长相很怪异，它的果荚像豇豆，但它的籽实却一点也不规矩，长得有菱有角的，大小不一。

因为其较为苛刻的生长条件，在亚洲种植的辣木，通常以树叶，根、茎作为其经济效用。而在非洲东部冈比亚及埃塞俄比亚等地原产的辣木籽，因为与印度地区改良种的不同，种子也国内市场上辣木籽多为非洲辣木籽和印度产辣木籽，也有极少量产自国内云南等地，但由于气候条件限制，其品质与非洲等产区仍有较大差距。

辣木树是世界重要珍宝，在华人地区，辣木的影响力也逐渐的可扩大。目前，在华人地区辣木主要分布在顺着北纬(北回归线)23.5度，由洗到东(含北回归线以南地区)包括：云南、广西、广东、海南岛、澳门与台湾等地。

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