面粉、水或添加剂在搅拌器作用下被连续翻转、揉合、拉伸、挤压，使面粉与水或添加剂混合均匀。一般要连续运转4-6分钟。

　　该系列和面机饭店、企事业单位及食品加工厂，专供馒头、大饼、油条、包子、点心、饼干、面包、蛋糕等和面使用。该机有噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单、和面均匀、维修方便等特点。

　　豪华型家用和面机安装：

　　1.检查机器各部件紧固件是否松动，如果松动则需加以紧固

　　2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面上

　　3.机器下部接地标志处必须可靠接地，以免漏电伤人

　　4.用户自备全极断开装置(如刀闸)，将机器电缆线接入

　　5.将刀闸闭合，扳动开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用

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