产品介绍
红豆薏米粉 加工贴牌 厂家定制 代餐粉oem 五谷杂粮粉剂
价 格：￥电议
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产品完善度：
生产地：其他访问量：7次
发布日期：2018/5/18 15:23:06
更新日期：2018/5/18 15:23:06
详细内容
专业承接酵素代加工,酵素贴牌,酵素oem
提供oem贴牌代加工酵素价格行情...等等我公司可以按照客户要求为客户免费设计产品配方，并进行打样。可以帮客户代为采购包装材料。成品上市后，可为客户提供产品销售的建议及方案!
品名：酵素
品级：食字号
成分：工厂提供成熟配方或根据客户要求定制调配
规格: 多种规格选择,可按要求定制加工
包装：工厂提供包装设计或由客户提供
单价：面议
一种采用五谷、果蔬以及可食用植物、食用菌作为主原料共同发酵制作的复合酵素及制备工艺方法，改变原来单纯使用果蔬作为主原料发酵的惯用生产工艺，利用酵母菌、醋酸菌、乳酸菌进行三步发酵，在制作过程的不同阶段，采用不同的菌种分步发酵，以满足人体对酵素在健康和营养功效方面的需求。本发明是由五谷、果蔬及可食用植物、虫草、灵芝、人参经酵母菌、醋酸菌、乳酸菌发酵而成的复合饮料。实现本发明目的采用以下步骤进行
1、酒精发酵
选用优质五谷，加水浸溃，将浸溃好的五谷和水按照3:7的比例磨浆，加入2%。的氯化钙，调PH值到6. 4，然后加入蒸汽锅中，加热至40°C时开始搅拌，边加热边缓慢加入3%0的a-淀粉酶，加热至85°C时保持15-30分钟，直至完全液化，继续加热至100°C灭酶，降温至600C ;将液化好的五谷倒入发酵容器内，加入5%。糖化酶搅拌15分钟后，保温2-4小时；继续搅拌冷却至36°C时，加入1%。活性干酵母，搅拌均匀后关闭罐盖，发酵温度为30-35°C，发酵中期不得开启搅拌，酒精度> 10%时停止发酵；
2、醋酸发酵
将1%。的醋酸菌接入上述料液中，接种培养温度36°C _39°C，酒精度8%-10%，同时供给足够的氧气，培菌时间13 —15天，酒精逐渐转化为醋酸；然后相应减少空气供给，当醋酸含量不再上升时，立刻将料液密封隔绝空气；
3、乳酸菌发酵
国内市场上的酵素产品复杂多样，但正规产品都是用有机蔬果、谷物，也有药食两用中草药做食材基料，通过微生物发酵产生的益生菌代谢物营养素，因此，酵素归属于发酵型功能食品。通常蔬果里的多种氨基酸、维生素、矿物微量元素等营养素分子化后，成为不需经人体消化系统即可以直接吸收的小分子营养物质。但是，目前酵素发酵的制备过程过于简单，导致终产品存在成分单一、口感风味浅薄、营养成分吸收不充分的问题，不能够充分地分解原料中的物质，仍存在营养成分的不易于人体吸收或有效成分人体利用率低的问题。同时，现有酵素生产工艺中，还存在生产周期过长的问题。因此，亟需开发一种原材料利用充分的SOD果蔬酵素，以获得满足口感风味良好、营养成分含量高要求的发酵酵素产品。
双赢合作模式——OEM加工方案:
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品名：酵素
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单价：面议
一种采用五谷、果蔬以及可食用植物、食用菌作为主原料共同发酵制作的复合酵素及制备工艺方法，改变原来单纯使用果蔬作为主原料发酵的惯用生产工艺，利用酵母菌、醋酸菌、乳酸菌进行三步发酵，在制作过程的不同阶段，采用不同的菌种分步发酵，以满足人体对酵素在健康和营养功效方面的需求。本发明是由五谷、果蔬及可食用植物、虫草、灵芝、人参经酵母菌、醋酸菌、乳酸菌发酵而成的复合饮料。实现本发明目的采用以下步骤进行
1、酒精发酵
选用优质五谷，加水浸溃，将浸溃好的五谷和水按照3:7的比例磨浆，加入2%。的氯化钙，调PH值到6. 4，然后加入蒸汽锅中，加热至40°C时开始搅拌，边加热边缓慢加入3%0的a-淀粉酶，加热至85°C时保持15-30分钟，直至完全液化，继续加热至100°C灭酶，降温至600C ;将液化好的五谷倒入发酵容器内，加入5%。糖化酶搅拌15分钟后，保温2-4小时；继续搅拌冷却至36°C时，加入1%。活性干酵母，搅拌均匀后关闭罐盖，发酵温度为30-35°C，发酵中期不得开启搅拌，酒精度> 10%时停止发酵；
2、醋酸发酵
将1%。的醋酸菌接入上述料液中，接种培养温度36°C _39°C，酒精度8%-10%，同时供给足够的氧气，培菌时间13 —15天，酒精逐渐转化为醋酸；然后相应减少空气供给，当醋酸含量不再上升时，立刻将料液密封隔绝空气；
3、乳酸菌发酵
国内市场上的酵素产品复杂多样，但正规产品都是用有机蔬果、谷物，也有药食两用中草药做食材基料，通过微生物发酵产生的益生菌代谢物营养素，因此，酵素归属于发酵型功能食品。通常蔬果里的多种氨基酸、维生素、矿物微量元素等营养素分子化后，成为不需经人体消化系统即可以直接吸收的小分子营养物质。但是，目前酵素发酵的制备过程过于简单，导致终产品存在成分单一、口感风味浅薄、营养成分吸收不充分的问题，不能够充分地分解原料中的物质，仍存在营养成分的不易于人体吸收或有效成分人体利用率低的问题。同时，现有酵素生产工艺中，还存在生产周期过长的问题。因此，亟需开发一种原材料利用充分的SOD果蔬酵素，以获得满足口感风味良好、营养成分含量高要求的发酵酵素产品。
服务承诺:湖北金鹰生物秉持真实、及时、高效、优质的服务态度；我们积极、热情、负责的 态度对待每一位客户；公司各部门之间相互协助，相互监督；我们承诺全身心的投入服务工作，以获得满意度为终极目标。
保密承诺:客户是湖北金鹰生物生存的基础，保护每位客户的信息和知识产权是我们义不容辞的责任，湖北金鹰生物有严格的保密体系和内部规章制度，以保障客户的信息安全。
质量承诺:湖北金鹰生物拥有强大的研发团队和合作机构，配备有先进实验仪器及生产设备，提供高质量的研发和生产是湖北金鹰生物立业之本，让我们用科技为您的品牌保驾护航，湖北金鹰生物就是您品牌的梦工厂，助您超越梦想！
产品承诺:解密市场新潮产品，提供市场热点爆款产品；独特的配方研制，提供特殊热卖产品；可提供策划，设计、包材、配方、生产、送货全程跟踪服务，真正优质低价；我们将用专业的一站式服务协助您轻松拥有自己的品牌，让您全程无忧。
双赢合作模式——OEM加工方案:
1 客户可用您的品牌来加工!
2 可按您的样品来加工
3 可按您的配方来加工!
4 可按您的原料我来加工!
5 可用您的外包装我来灌装加工!
方案内容：
1. 按客户品牌产品定位和要求打样板，确定产品配方
2. 提供三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）
3. 协助客户产品送检；
4. 帮助客户调整品牌产品结构；
5. 提供有偿增值服务项目供客户选择。
6. 另提供有偿超值服务项目。
我们的承诺：
100%足料投产：完全遵照合同规定的标准足量、实料投产，保证产品货真价实。
100%贴心服务：有关客户的报批资料、生产文号、标签、商标、商品名等严格在授权范围内使用。
100%资料保密：对客户的单位名称、加工品种、数量、工艺、配方等信息绝对保密
专业大厂的优势助您打造卓越的品质，欢迎您来电咨询洽谈！
