产品介绍
味芙神奇美食店无卖相不登台
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发布日期：2015/12/30 15:19:18
更新日期：2015/12/30 15:19:18
详细内容
卖面包如何?面包因其精致的造型受到众多年轻人的喜爱。那么，开面包店利润高吗?工作有家叫做“味芙”的50平米神奇美食店，开业只有几个月却生意火爆，达到月入50万的水平。
好玩是一种基因
味芙的装潢风格天马行空、奇思妙想。柜台上摆满了小黄人、海贼王、小丸子等等各类公仔，而且充当桌牌号的职能，小家伙们“各司其桌”，方便菜品“对仔入座”。味芙美食主打面包，非创意不出品，无卖相不登台，一份“榴莲忘返”配一份“芒果之恋”已多周蝉联人气榜冠军。
张峰对自己店里的美食相当自信，“我们店半径300米范围内有7家面包店，我们口味可以排第2，不过吃的那一家销量差，哈哈。”显然，味芙的诱惑并不只停留在味蕾上。
张峰江湖地位稳固，没有所谓的粉丝，只有一大批忠实的朋友。在外地吃到了美食，会有人掘地三尺挖到菜谱、教张峰开发新菜;看到这里琳琅满目的公仔柜台，会有人主动贡献出自己家收藏的大玩偶;有人主动为张峰设计更好玩的经营模式，有人在人手不够的时候主动帮忙擦桌子做卫生;每月举办的party，大家争着抢着免费提供互动礼物，甚至吃的喝的都不用张峰花钱——这些，就是“好玩”产生的无穷魅力。
张峰自己说道：“玩是一种基因，玩法不怕被模仿，我只要比你玩的好就够了”。于是我们不禁要问：张峰是何等出身，他究竟是怎么“玩”的呢?
好玩的线下party
张峰其人学平面设计出身，卖过鞋子、服装，也开过广告公司、家居公司。一次西藏的旅行之后，张峰突发奇想在厦门开了“味芙”，一切为了好玩而来。味芙所有的活动，从构思策划、文案撰写再到美工设计都是张峰一个人完成，可谓信手拈来：
张峰从来不主动诱导店里的客人转发相关的微博、微信，味芙的一切传播行为都是自发产生的。当然，张峰也不喜欢“粉丝”这个词，他认为味芙的客户已经超越了粉丝，是一群能持续消费、自发组织的忠诚朋友。他们不仅主动传播味芙美食的信息，还会主动献出很多“额外的爱”——就这样以味芙为中心，喜欢味芙的朋友自发形成了一个好玩的圈子，组建了微信群，并能自发的组织线下活动。
当然，线上的欢乐圈子，也终会回到线下，形成一个小闭环。线上圈子里经常自组织一些自带酒水吃喝的小趴踢，难怪味芙的店面永远都是宾客盈门。
好玩也能赚大钱
味芙美食已经从普通餐饮业单一的贩售食品模式，转向1+多种周边产品赢利的复合模式。目前其款产品“味芙定制手机壳”已经上市，此等装备一上手机即可证明自己是味芙加V认证小伙伴，可在味芙呼风唤雨、占尽好处。
就味芙目前用户的增长和黏性，已经初步预示出它的行业地位和号召力。有了数量可观的忠诚消费群体作为朋友，味芙只要继续玩地出新、出彩，就一定可以继续火爆下去，更多的商业合作将会纷至沓来，变现渠道将不再成为问题。
