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以食会友 味芙成为大学城里的流行时尚
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发布日期:2016/1/2 14:44:41
更新日期:2016/1/2 14:44:41
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不爱上海菜,萌发创业想法
4年前,荣信从山西考入上海立信会计学院攻读国际贸易与经济专业。在国际大都市读书是荣信一直以来的梦想,没想到大学生活还未开始,上海的饭菜先给他一个“下马威”――上海饮食偏甜,且以米饭为主食,从小吃面长大的荣信很不习惯。“每天都吃不好,瘦了好几斤,两个月后就因胃穿孔住院两周。”
出院后,荣信尽量找地方自己做饭。也从那时起,他萌发了要创办一个与做饭有关项目的想法。
创业、做学生会主席,这是荣信给大学生活树立的两个目标。虽然没当上学生会主席,但荣信因为自己在创业路上的坚持,也成为校园里的红人。
从迈进大学校门开始,荣信就跟随学长们开始了自己的创业之路。大一,荣信跟随两个师兄准备创办一家提供预约服务的公司,“可以帮助同学提前预约聚会场所,同学们在这里可以享受到一定折扣”。但因为种种原因,项目终没有成型。
6月,荣信大学毕业。没有与其他同学一样按部就班地寻求一份工作,而是与两个合伙人一起,在松江大学城开办了一家“味芙面包DIY烘焙店”。在这里,大学生们可以体验动手的乐趣,还能与朋友们聚会娱乐。荣信以DIY为基础,开设网络平台,让大学生们“以美食会友”。做饭在这里变为了一种娱乐方式。
创业初期,荣信脑子里想的都是如何节省成本。各项设备都是味芙总部提供的,在设备方面节省不少资金,荣信想到了“超前营销”的概念。
味芙DIY烘焙让大学生找到动手乐趣
味芙DIY烘焙的出现,让大学生找到了动手的乐趣。同学过生日,每个人做一道特色的产品,或者自己动手做生日蛋糕,这将会是一个难忘的生日。吃完后,大家还可以围坐在一起玩桌游、唱歌、看电影。
有人曾质疑,这样的烘焙店很容易被复制。但在荣信看来,这既是一个劣势,也是优势。一方面可以督促自己加快发展的节奏,完善服务管理体系,走在行业前列。另一方面可以通过连锁店的开设,让店面的规模迅速扩大。