产品介绍
烤猪蹄的做法 状元烤猪蹄的做法
价 格:¥6800
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产品完善度:
生产地:其他访问量:89次
发布日期:2015/11/14 13:31:11
更新日期:2016/10/23 9:25:12
详细内容
状元烤猪蹄加盟 无法模仿的烤猪蹄 大家怎能不加盟?
烤猪蹄加盟 烤猪蹄加盟总部 北京状元烤猪蹄加盟费多少钱?
加盟烤猪蹄就来北京吧,加盟猪蹄 名利丰收。
主料
猪前蹄 两个 .辅料
烤翅腌料 适量 酱油 适量 .方法/步骤 1两个猪前蹄切成6块(共12块)放冷水锅中煮出血沫后用水冲净,仔细摘净上面剩
余的杂毛。
2加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时
3捞出沥干水分,加烤翅腌料、酱油腌制一夜
4用锡纸包好猪蹄
5烤箱中层220度1个小时
6剥开锡纸,可以享受了!
注意事项 猪蹄在高压锅里别压太长时间,否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。
如无烧烤酱,可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制
猪蹄腌制的时间不要少于8小时,如有条件腌制服更长时间便于更好入味。
2;烤猪蹄的 利润分析;
烤猪蹄利润烤猪蹄免费加盟
烤猪蹄利润:按一级猪蹄北京市场价计算,8元/斤,约2只多,采购成本4元/只,综合成本4.2元/只。售卖价8-9元/只,毛
利润为3.8-4.8元/只,毛利率为47%-60%!
烤鸡翅利润:按一级鸡翅北京市场价计算,25元每袋,每袋34个,烤制每串2个,采购成本为1.5元/串,腌制料及烧烤料
0.10元
/串,综合成本1.6元/串。市场销售价3.5元/串,毛利润为:1.9元/串,毛利率为54%!
烤鸡脖利润:按一级鸡脖北京市场价计算,10元每袋,每袋12支,烤制每串1支,每支采购成本为0.83元/串,腌制料及烧
烤料状元烤蹄利润分析:
烤猪蹄:按一级猪蹄北京市场价计算,8元/斤,约2只多,采购成本按4元/只算,烤制后建议
售卖价8-9元/只。
烤鸡翅:按一级鸡翅北京市场价计算,25元每袋,每袋34个,烤制每串2个,采购成本约为1.5元/串,烤制后市场建议销售
价3.5元/串。
烤鸡脖:按一级鸡脖北京市场价计算,10元每袋,每袋12支,烤制每串1支,每支采购成本约为0.83元/串,
建议市场销售价3元/串。
烤鱼:按1000克草鱼北京价来计算,市场进价6元/500克,采购价位为12元,市场销售价北京约
为38/斤,到各个地区后,有买28元/斤,还有18元/斤,可根据各地区的运营成本和消费水平和同行业来终定价。
0.12元/串,综合成本0.95元/串。市场销售价3元/串,毛利润为:2.05元/串,毛利率为68%!
状元烤蹄之烤蹄5绝
状元烤蹄,烧烤中的状元,独霸美食江湖的五绝必杀技,引领餐饮江湖新潮流,在腌料、调料、高蒸、烤技等此外;我公
司还设有;北京烤鸭,武汉久久鸭,武汉周黑鸭,绝味鸭脖,麻辣烫,酸辣粉,蒸功夫包子,很久以前烧烤等项目。欢迎
社会各界的朋友前来参观考察。
我们不生产猪蹄 我们只是技术的先驱者。
加盟状元烤猪蹄 烤猪蹄的做法
北京状元烤猪蹄总部地址:北京丰台区南苑民俗旅游文化街东9号