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状元烤猪蹄加盟总部

产品介绍

烤猪蹄的做法 状元烤猪蹄的做法

价 格:¥6800

型 号:

产品完善度:

生产地:其他访问量:89次

发布日期:2015/11/14 13:31:11

更新日期:2016/10/23 9:25:12

详细内容

状元烤猪蹄加盟 无法模仿的烤猪蹄 大家怎能不加盟?
烤猪蹄加盟 烤猪蹄加盟总部 北京状元烤猪蹄加盟费多少钱?
加盟烤猪蹄就来北京吧,加盟猪蹄 名利丰收。

主料
猪前蹄 两个 .辅料
烤翅腌料 适量 酱油 适量 .方法/步骤 1两个猪前蹄切成6块(共12块)放冷水锅中煮出血沫后用水冲净,仔细摘净上面剩

余的杂毛。


 2加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时


 3捞出沥干水分,加烤翅腌料、酱油腌制一夜


 4用锡纸包好猪蹄


 5烤箱中层220度1个小时


 6剥开锡纸,可以享受了!


 注意事项 猪蹄在高压锅里别压太长时间,否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。


如无烧烤酱,可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制


猪蹄腌制的时间不要少于8小时,如有条件腌制服更长时间便于更好入味。

2;烤猪蹄的 利润分析;                                          

 

烤猪蹄利润烤猪蹄免费加盟
烤猪蹄利润:按一级猪蹄北京市场价计算,8元/斤,约2只多,采购成本4元/只,综合成本4.2元/只。售卖价8-9元/只,毛

利润为3.8-4.8元/只,毛利率为47%-60%!

烤鸡翅利润:按一级鸡翅北京市场价计算,25元每袋,每袋34个,烤制每串2个,采购成本为1.5元/串,腌制料及烧烤料

0.10元

/串,综合成本1.6元/串。市场销售价3.5元/串,毛利润为:1.9元/串,毛利率为54%!

烤鸡脖利润:按一级鸡脖北京市场价计算,10元每袋,每袋12支,烤制每串1支,每支采购成本为0.83元/串,腌制料及烧

烤料状元烤蹄利润分析:


烤猪蹄:按一级猪蹄北京市场价计算,8元/斤,约2只多,采购成本按4元/只算,烤制后建议

售卖价8-9元/只。


烤鸡翅:按一级鸡翅北京市场价计算,25元每袋,每袋34个,烤制每串2个,采购成本约为1.5元/串,烤制后市场建议销售

价3.5元/串。
烤鸡脖:按一级鸡脖北京市场价计算,10元每袋,每袋12支,烤制每串1支,每支采购成本约为0.83元/串,

建议市场销售价3元/串。
烤鱼:按1000克草鱼北京价来计算,市场进价6元/500克,采购价位为12元,市场销售价北京约

为38/斤,到各个地区后,有买28元/斤,还有18元/斤,可根据各地区的运营成本和消费水平和同行业来终定价。

 

0.12元/串,综合成本0.95元/串。市场销售价3元/串,毛利润为:2.05元/串,毛利率为68%!
状元烤蹄之烤蹄5绝
状元烤蹄,烧烤中的状元,独霸美食江湖的五绝必杀技,引领餐饮江湖新潮流,在腌料、调料、高蒸、烤技等此外;我公

司还设有;北京烤鸭,武汉久久鸭,武汉周黑鸭,绝味鸭脖,麻辣烫,酸辣粉,蒸功夫包子,很久以前烧烤等项目。欢迎

社会各界的朋友前来参观考察。
我们不生产猪蹄 我们只是技术的先驱者。
加盟状元烤猪蹄 烤猪蹄的做法
北京状元烤猪蹄总部地址:北京丰台区南苑民俗旅游文化街东9号
 

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