专业工厂食堂承包*专业工厂食堂菜市齐全*和盈供


          上海和盈餐饮管理有限公司是一家快餐集体配送制企业，主营为对各企事业单位进行桶饭配送业务。公司餐饮服务许可证编号为：沪餐证字2013310115120007.

      公司位于外环线金海里出口处，交通便利。例：至外高桥保税区5号门为5~15分钟车程，至金桥出口加工区的新金桥路程为5~15分钟车程，至张江集电港为15~20分钟车程。

      公司日供应能力在5000份以上，特聘专业人员对各业务单位的菜肴进行科学配置。对原料采购，清洗，烹饪，运输，分餐等一系列步骤实行专人专管，对制作好的菜肴进行留样，化验，存档。确保客户在享受便捷的同时也品尝到安全，可口的营养餐。

      公司竭力为消费者提供优质，高档的服务。公司设立售后服务回访制度，以及时了解客户反馈的意见，了解客户的需求，改进工作方式。

一、食堂承包方式 

　　由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐，中、晚各有二、三、四菜一汤……，餐费为 8-20 元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。

二、食堂承包优势 

　　1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。 

　　2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。 

　　3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。 

　　4 、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。

三、承包获利方式 

　　1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料集中采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。 

　　2 、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。 

　　3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配


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