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诸城市耀邦机械有限公司

产品介绍

牛肉酱炒锅200L耀邦提供配置

价 格:¥7500

型 号:YB-200L

产品完善度:

生产地:其他访问量:63次

发布日期:2015/12/10 9:13:09

更新日期:2018/10/23 16:09:37

详细内容

 牛肉酱在调味品行业中十分常见,虽然品种参差不齐,但均以突出牛肉味为主导,口味单调,久食味腻。多味是各种调味品之间各种味的多种现象共同作用的结果,本实验中,多味即运用牛肉、盐、糖、醋、花椒、咖喱、豆豉、花生酱、辣椒酱以及少量的葱、姜、蒜等经过一定的工序和实验制作出来的。同时,突破传统酱料和调味料混合制酱的局限,将调味料制成调味液后与酱体混合,制得具有麻、辣、成、鲜、酸、香等基本口味,豆香、花生香平衡,又不乏牛肉特有滋味的独特产品。牛肉酱加工的设备必须是专用的

1、   牛肉酱炒锅200L耀邦提供配置 本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于领先地位。
  2
、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。
  3
、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
  4
、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。

2、    牛肉酱炒锅200L耀邦提供配置行星搅拌产品结构特点:

3、    主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,

4、    1牛肉酱炒锅200L耀邦提供配置锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

5、    2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

6、    燃气:升温快,温度高,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀;燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

7、    电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。 

8、    蒸汽:适应于熬制产品,不宜糊锅,温度均衡,可根据用户需求自动控温

9、    电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比燃气加热、电加热导热油产品节能20%,环保无污染。

10、        3牛肉酱炒锅200L耀邦提供配置搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

11、        4、调速传动装置:牛肉酱炒锅搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

12、        5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

13、        手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

14、        6 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

15、        7牛肉酱炒锅型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

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