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新乡市平原餐饮文化培训中心

产品介绍

晋中学垛子牛肉培训 去哪传授垛子羊肉做法 五香酱牛肉加盟

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生产地:其他访问量:38次

发布日期:2016/9/2 9:53:14

更新日期:2023/11/17 14:17:41

详细内容

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 垛子牛肉来源于明朝时期,已经有600多年的历史。百味源培训垛子牛肉是把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟,用布包好,上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉无杂,质地瓷实,用刀能片如纸,薄得透明,肉味鲜香。百味源垛子牛肉在制作工艺的基础上,通过不断的改进,又加入了名贵中材料,具有强身之功效,色香味俱全。
  垛子牛肉又名小车牛肉,因为卖这种肉的商贩都是用一辆小独轮车载着一张切肉案板,案板上放着如水桶一样形状的牛肉,因此得名小车牛肉。小车牛肉,历史悠久,久享盛名,誉满太行交界处的山西、河南、河北等。之所以醇香可口,绵软鲜嫩,是和它特殊的工艺分不开的。
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单位名称:新乡市百味垛子牛羊肉培训中心 
单位地址:河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
乘车路线:1新乡市火车站坐3路.188路.186路车冷库下车,南桥派出所南临即到  
          2河南省新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车,向南300米 餐饮小吃培训到 。
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