产品介绍
圆型煤气肠粉机/煤气肠粉机/湖南肠粉机
价 格:¥720
型 号:
产品完善度:
生产地:其他访问量:25次
发布日期:2016/4/6 9:58:59
更新日期:2016/10/7 10:46:37
详细内容
圆型流动式肠粉机
价格: 4抽屉格720元
5抽屉格780元
产品规格:蒸炉直径:57CM
蒸炉高度:63CM
粉仓高度:33CM
粉仓地盘直径:54CM
抽屉长宽:37×30CM
产品整体尺寸:直径57CM×高度96CM
产品多配置多一个抽屉,方便替换!
随机赠送油刷,刮刀,配方资料,技术光盘
二 肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
1 调好肠粉桨(配方见上面)
2 将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可
3 酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)
三:肠粉原料
肠粉酱汁配料:80元/套
(温馨提示:本产品为高级酒店专用,调酱口味佳,建议客户使用!)
肠粉专用粉:130元/袋/50磅
手动绞肉机:80元/台
电动绞肉机:350元/台
公司名称:广州市白云区松洲立富食品机械经营部
电话:(六条线)
传真:
业务QQ:463221996、463114996
售后QQ:306729895
地址:广州市白云区金沙洲沙凤一路桅子花街1号114铺
坐车路线:
一、坐车到火车站的客户
1. 走到流花车站总站乘坐广231路快线(坐1站)到金沙洲大桥西站下
2. 乘坐出租车,共行驶5.6公里,费用约19元左右
二、从广州火车东站总站乘坐283路(坐20站)到金沙洲大桥西站下
三、从天河客运站总站乘坐290路(坐17站)到金沙洲大桥西站
四、市区可做42路、429路到沙凤一路下车,或坐231快线、276路、佛276路、283班车、283路、290路、424路、429路、429A路、830路、885路高峰、快线912路、夜16路、高峰快线25、高峰快线30、42路、夜45路、夜54路、55路到金沙洲大桥西站下。