检测的参数包括以下:
1.蛋白质含量(%) protein content (%)
2.脂肪含量(%) fat content (%)
3.固体物质(%) dry matter content (%)
4.水分(%) percentage of added water (%)
5.浓度(g/cm³) density (g/cm³)
6.冰点(ºC) freezing point (ºC)
附加功能:

1. 校准
该仪器已经在出厂前进行校准。然而，在某些场合下校准是必须的，如特定的牛奶生产（奶牛养殖，特殊繁殖，及其它）
2. 保存
该功能是将检测结果储存以便传送到计算机或打印机。存储容量 512条（包括结果，日期，时间）
3. 数据传送.
4. 设定功能
包括对时间、日期及已存储的结果的设定
5. 记忆
记忆三组连续的结果并计算平均值，以便校正使用
6. 随机件
•样品杯
•电源线
•保险丝