湘美黑山羊同时也将资源优势转化为产业优势，借助农技推广项目等平台，聘请省级专家教学，对山羊养殖人员进行草食动物养殖实用技术培训，帮助他们掌握一整套新技术。同时，引导农户利用退耕还林的有利条件，逐年扩大优质草种植面积，让适口性好、营养价值高的优质草替代秸杆等农作物饲料，使黑山羊产业走上生态环境友好型、资源节约型、健康可持续发展的道路。

    湘美黑山羊已成功打造成地方特色产业，畅销全国各地，收到一致好评，同时带动当地百多名农村带动力灵活就业，促进了地方经济，同时也为地方提供了大量的就业岗位。

湘美黑山羊市场前景分析

养羊业是草食畜牧业的重要组成部分，是投资少、见效快、适宜面广的产业。黑山羊是反刍草食性家畜，具有较强的合群性，适应性，便于放牧管理和半圈半放管理，它发达的瘤胃，能充分利用各种农作物秸杆、干草、树叶等粗饲料，转化为人们需要的羊肉，毛皮等，而黑山羊的早熟，抗病力强，繁殖率高，周转快，一般当年产的羔羊，当年就可屠宰获益。黑山羊肉的蛋白质含量高于其他肉类，是低脂肪低胆固醇的理想肉食，且国内外市场上的黑山羊肉一直畅销不衰。长沙市场消耗的羊肉90%都是外地羊肉，本地羊肉只占10%左右，长沙市民对黑山羊肉情有独钟，青睐黑山羊肉独特的鲜味与滋养温补，每年都要从云南、贵州等外省进销黑山羊10万多只，养黑山羊产业前景广阔。