（1）蛋糕柜应放在使用环境较好，通风较好的地方，环境温度不超过34摄氏度。

（2）保存食品时，食品不要离出风口太近。

（3）新购买或搬运后的陈列柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

（4）蛋糕陈列柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。（合肥德曼网站推广：网络推广、百度推广、Google谷歌推广优化）

（5）蛋糕陈列柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。

2.蛋糕柜日常维护：

（1）定期清扫压缩机和冷凝器。

（2）蛋糕保温柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。

（3）定期对蛋糕保鲜柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁冰箱时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗陈列柜。

 

江苏康佰特商用电器有限公司（www.can-better.cn）专业从事不锈钢制冷设备的生产和研发。产品从人性化出发，将先进的设备、创新的灵感以及科学的设计融为一体，以务实和专业的产品品质为厨具事业翻新的篇章。公司从细节做起，大量使用先进的设备和高品质的材料及配件，使产品品质更加完善，价格更加合理。合资生产高档蛋糕柜、冰粥柜、蛋糕保鲜柜、蛋糕展示柜、蛋糕陈列柜、冰淇淋柜等系列产品。