经济全球化的今天，国家之间的交流日益密切，物产资源往来不断，乳品也是一样。西方国家饮奶文化盛行千年，牛奶和米饭等同属于生活必需品，然而亚洲牛奶的文化是跟饮料同步推广，同样作为饮品，牛奶口味不如饮料，因此亚洲人在口味上偏好于饮料化的乳品，酸奶口感优于牛奶，更易被接受。根据调查，认为牛奶好喝的消费者不足5%，而同样的调查显示，近40%消费者认为好喝是选择酸奶的核心因素。酸奶的天然优势使得酸奶吧占据了奶业多数市场，酸奶吧加盟项目成为众多创业人士纷纷投资的行业。

   近些年来，中国的酸奶行业正处于快速发展阶段，中国经济的增长带动了人们消费水平的提高以及国民膳食结构的改善，酸奶行业年均产量保持两位数的增长。酸奶的营养价值得到了越来越多的认可：酸奶比鲜奶更易于消化吸收，因其中有活力强的乳酸菌，能促进食欲，加强肠胃功能，经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用。于是越来越多注重养生的人开始每天喝一杯酸奶，合其客酸奶吧加盟http://www.cnyzq.com/项目就给有需要的消费人群带来了福利，提供了方便，让消费者随时随地喝到新鲜的酸奶。

   在营养与美味的驱使下，消费者会更加关注产品的新鲜原料，会更加青睐用生鲜乳发酵的酸奶。消费者希望这些营养物质是由天然食材提供的，并且是由近牧场获取的，这样消费者可以喝的放心。总部的酸奶吧加盟项目拥有自己的奶源牧场，采用场店直营的方式每天为酸奶吧输送新鲜牛奶，产品不出店，保证了酸奶的新鲜度。

   由于消费者会愈发追求健康便捷，在不久的将来还会出现代餐酸奶概念，一方面在快节奏生活下作为正餐的替代品，另一方面作为健康小食将缓解人们在两餐之间的饥饿感。将平时人体所需的种种物质与酸奶相融合的趋势会更加明显。目前总部的酸奶吧加盟项目已经做到将新鲜果蔬、坚果等有益食物加入酸奶中，扩大产品风味，尽可能满足消费者不同的口味需求。 

   根据目前国内手工乳品市场的发展趋势，各大酸奶直营店应该着眼于新品类产品的开发，才能在激烈的市场竞争中占据一席之地。而合其客酸奶吧加盟无需自主研发新品，总部会有专业的技术人员负责研发新品，从而保持酸奶吧在市场上的竞争力。随着酸奶消费意识的提高，未来的酸奶行业盈利前景一片大好。