武汉华美生物工程有限公司拥有6个研发平台，分别为食品安全检测产品开发平台、高通量基因克隆平台、蛋白质组学的生物标记物高通量筛选平台、生物标记物的免疫性检测方法快速建立平台、四大表达系统的重组蛋白表达平台和科研及诊断用单多抗制备平台。以技术为核心、视质量为生命、奉用户为上帝，竭诚为您提供性价比较高的检测产品及无微不至的售后服务。

维士康作为武汉华美生物旗下的食品安全健康专家，专注于食品安全领域相关的试剂、设备和监管溯源平台的研发、生产及销售。目前，公司生产及销售的产品种类众多，配套服务完善，在业内享有较好的声誉和口碑。同时，也为食品安全的监督监管和执法提供了有效的协助和保障。

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产品参数：

 产品名称：食用油中酸价速测盒

产品编号：WSK-0197CZ

产品规格：50 样/盒

检测样本：常温下液态的各种食用油

检测限：0.3（KOH）/（mg/g）

贮存条件：试剂在4-30℃阴凉干燥处保存

保质期：12个月

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产品简介:

 酸价是指植物油中游离脂肪酸的含量，以每克油中和氢氧化钾的毫克数（mg KOH/g）表示。检测酸价可反映油脂是否酸败及酸败的程度。如果食用了酸败的油脂可引发中毒症状。中国国家食品卫生标准GB2716—2005对食用植物油酸价有一个统一的限量标准，即食用植物油成品油的酸价≤3mg KOH/g，植物原油的酸价≤4mg KOH/g。在国家其他标准中实行质量分级管理。

【检测原理】

食用油所产生的游离脂肪酸与检测试剂反应，生成有色化合物，其颜色深浅与食用油样品酸败程度成线性关系，对照色卡，读出含量。

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产品运用:

 本产品用于常温下液态的各种食用油中游离脂肪酸含量的快速检测。

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