果树的生长发育受温度及水分的影响很大，高温干旱往往造成树势衰弱、果品产量降低、质量下降、树体病虫害加剧，给果业生产带来严重损失。入夏以来，正是果树新梢抽发期和果实膨大期，此时多为高温干旱天气，也是大多果树的“怀孕期”（即7、8、9三个月的花芽分化期），如遇干旱持续时间长，花芽分化不好，将直接导致明年减产减收。为了减少因干旱而造成的损失，可采用以下几种抗旱栽培技术措施进行防护。
       一、穴施肥水
       由于果树根系分布较深，表层土灌溉，有限的水分难以渗透到根系分布的集中层，灌溉效果往往不理想或难以见效。为保证灌水深度达到40厘米以上，应进行穴施肥水，具体做法是：在果树滴水线处，开挖30－40×30－40×30－40厘米3的相对灌水孔穴两个，分别灌水或清粪水30－50公斤（也可加入0.2％－0.3％磷酸二氢钾），待水分下渗后回填土壤，并用秸秆或杂草进行土生物覆盖，覆盖厚度为20厘米，以减轻土壤蒸发损耗，利用根系的趋水性和强大的吸水功能，可以保证果树3－5天的需水要求。
       二、施用吸湿剂
       吸湿剂是一种聚丙烯类化学物质，吸水保水性极强，其吸水性能超过自重的800～1000倍，且具有保水性能，在干燥的环境下表面能形成阻力膜，阻止膜内水分外溢和蒸发。具体做法是：结合穴施肥水技术，在灌水穴中放入吸湿剂20克后再灌入肥水，可有效减少土壤水分蒸发。在一次浇水或雨后便可把水分长期保留下来，供果树吸收。由于它遇水膨胀与失水干缩的循环还可以增加土壤孔隙度，防止土壤板结，有利于根系呼吸生长发育。
       三、化学调控与叶面喷肥
       为防止高温下果实产生日灼病、脐黄和裂果落果，需在此期间用“增效液化BA+GA、抑黄酯（FOWS）、绿赛特、赤霉素”等药剂连喷数次，同时每隔20-30天喷1次2-3%的生石灰液，或3-5%的草木灰，或0.2％－0.3％磷酸二氢钾浸出液，既防裂果，又防日灼，也可有效增强树体抗旱性和保护叶片不至于早期落叶。
       四、施用抗旱剂
       植物抗旱剂是一项非工程性抗旱技术，它能够使土壤水分聚合在根系周围，增强根系对深层土壤的吸水能力，提高果树的抗旱性和耐旱性，尤其适合在抗旱水源缺乏地区应用。一般采用随水灌溉和叶面喷施。具体做法是：随水灌溉最佳用量为每亩200－800克；在进水口处均匀滴灌，使药液均匀溶于灌溉水中。也可用旱地龙对水喷施在果树叶面上，一般每亩用旱地龙100克对水400－500倍水，选择早晚无风时喷施效果最佳，如喷后4小时遇雨淋需再次重喷。
       五、果园浅耕与树盘覆盖
       旱季或旱灾后对果园土壤浅耕除草切断土壤毛细管，或用杂草、作物秸秆等覆盖树盘，不但能防止树干灼伤，还可减少土壤水分蒸发和降低土温，如结合穴施肥水效果会更好。
       六、病虫害综合防治
       对危害树体、叶片的各种病虫害应加强防治和预防，7、8、9月份正是果树上潜叶蛾、红蜘蛛、黑星病等多种病虫害的危害盛期，此时需用“多菌灵、甲基托布津、大生M-45、扑海因、毒死蜱、扫螨净、阿维菌素、三唑锡”等化学药剂防治，以防病虫害的发生和危害，避免引起早期落叶，使树势尽快恢复。