蛋白质可以从天然物中（动植物组织）通过溶剂萃取获得。首先要经过细胞破碎，然后在相关溶剂中溶解，使蛋白质溶出。在细胞破碎过程中，要避免破坏蛋白质，因此剪切力大小的控制在蛋白质提取过程中是非常重要的。IKN工业部门提供一系列的混合机，我们可以为您设计一个特殊的解决方案来满足您具体的生产要求。

IKN工业设备在蛋白质提取过程中的优点：

1  提高收率。利用创新的分散头设计， IKN混合机能够将细胞破碎至合适的大小，从而使蛋白质程度的和溶剂接触。

2 不破坏分子结构。合理应用设备的高剪切力和低流速/低搅拌，可使IKN客户在不破坏分子结构的情况下提取蛋白质。

3 由研发到量产的过度。不像其它设备厂商，IKN的混合机可以从研发型升级到生产型而维持相同的剪切速率和线速度。因此从实验室小型设备到中试再到大型生产设备的过度是非常容易的。

适合蛋白质提取的IKN工业设备

 

在线：ERS，CM

混合分散机主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头（定子+转子）同时工作，乳液经过高剪切后，液滴更细腻，粒径分布更窄，因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换，适合不同的工艺应用。该系列中不同的型号的机器都有相同的线速度和剪切率，非常易于扩大生产。适宜的温度，压力与粘度参数与DISPERSING一样。也符合CIP/SIP清洁标准，适合食品及化妆品生产。