服务科学，世界领先的赛默飞世尔科技（原热电公司）与美国食品药品管理局（FDA）推出新的鲶鱼中三聚氰胺的检测方法，应对近进口食品中三聚氰胺污染物事件。该方法应用Thermo Scientific的液相色谱与质谱串联技术(LC-MS/MS)。该方法：应用三重四级杆LC-MS/MS进行鲶鱼组织三聚氰胺的检测，已经由FDA正式公布，U.S. FDA，编号为No. 4396。三聚氰胺广泛应用于塑料制品、阻燃制品等。由于近出现的三聚氰胺出现在宠物食品中的事件，使得三聚氰胺成为公众、媒体广泛关注和报道的热门话题。

根据FDA方法的阐述，“由于生物食用受三聚氰胺污染的食物后，会在生物组织上留下残留，有必要制定相应的检测方法。”FDA应用Thermo Scientific TSQ Quantum™三重四级杆LC-MS/MS联结Thermo Scientific的Surveyor™ MS泵以及自动进样器和Xcalibur™数据处理软件完成该方法的检测。

FDA应用Thermo Scientific的仪器，实现对鲶鱼样品中三聚氰胺10ppt级的检测，超过其检测要求。根据规定，食品或动物饲料中禁止出现三聚氰胺。

Thermo Scientific TSQ Quantum三重四级杆质谱是唯一实现高选择离子监测(H-SRM)的系统。它可以更有效，更快速的分析复杂动物组织样品。并提供准确的分析数据，符合各种法规规定，如FDA。

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关于Thermo Fisher Scientific

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