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中国金饭碗炒海鲜培训加盟

公司新闻

学习小碗菜加盟 学习扣碗技术培训加盟

阅读次数:337发布时间:2015/7/7 8:56:10

 金饭碗扣碗小碗菜培训课程:
 
1、原材料的选购,及预处理 
 
2、食材浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法 
 
3、香料的作用和分类、选料、配比、及加工 
 
4、高汤、红油、麻油、卤水制作和保养 
 
5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作和保养 
 
6、店面经营的选址的原则、采购的途径 
 
7、店面经营管理规则、投资预算和风险的回避 
 
金饭碗扣碗小碗菜培训项目:
1.梅干菜扣碗培训 2.腐乳扣碗培训 3.小苏肉扣碗培训 4.粉蒸肉扣碗培训 5.清蒸羊肉培训 6.鱼块扣碗培训 
 
7.鸡块扣碗培训 8.蹄花扣碗培训 9.丸子扣碗培训 10.四喜丸子培训 11.茄子扣碗培训 12.海带扣碗培训 13.
 
豆腐扣碗培训 14.小碗菜培训 15 红烧排骨 16 麻辣鸡块 17五香带鱼
 
 
 公司名称:金饭碗餐饮服务中心
网址:http://www.zhongguoxiaochipeixun.com/product/53_943
乘车路线:新乡市火车站汽车站坐185,  48路车到孟营站下车即到 (一元钱)
地址:河南省新乡市向阳路与文化路交叉口孟营站
 
 

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