在双开钢锭模正火处理中，冷却速度是一个关键因素。
如果冷却速度较快，会使钢锭模获得更细的珠光体组织。珠光体片层间距变小，这有助于提高钢锭模的强度和硬度。例如，当冷却速度从缓慢冷却时的珠光体组织转变成较快冷却下的索氏体（细珠光体）组织，钢锭模的屈服强度和抗拉强度可能会提高10% - 20%左右。
然而，过快的冷却速度也有弊端。它可能导致钢锭模内部产生较大的热应力。因为内外冷却速度不一致，外部快速冷却收缩，而内部还没来得及同步收缩，这样就会产生应力。当这种应力超过材料的屈服强度时，就会出现变形甚至开裂的情况，降低钢锭模的质量和使用寿命。
如果冷却速度过慢，会形成较粗大的珠光体组织。这会使钢锭模的强度和硬度降低，同时韧性也可能变差，在承受冲击等工况时容易损坏。
