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发布时间:2024/6/11点击次数:25
丸子流水线一般由绞肉机、打浆机、丸子机、成型机组成。
本机选用不锈钢材质,丸子直径18-25mm和25-35mm两种,内包馅料的多少能自由调节,可以制作各种爽脆,有韧性,有弹性的鸡脯肉丸。每分钟可生产肉丸195~280粒左右(配有大中小模头三套可选用),是加工肉丸、素丸、鱼丸,理想的机械,本机配有单相、三相两种。
性能特点:
整机采用SUS304不锈钢板制作,链条传动,配有调速功能(蒸煮速度、水流速度均可调)操作简单安全、降低了劳动力成本、减轻了劳动强度、大大提高了生产效率,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
丸子机产品适用:
1. 可以生产猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮洲肉丸、普通肉丸、驴肉丸子。
2. 可生产菠菜绿色素丸、胡萝卜素肉丸、香菇肉丸、萝卜丸子、蛋白素肉丸等肉蔬菜丸系列。
3、肉丸大小可调,产品皮光柔滑、爽脆,让人口齿留香;
4、自动化结构合理,一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
5、制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度,均能自动调节,高产量可达200-300kg/h,相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
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